人间烟火气，四季皆安然。

幼儿在园的一日饮食是所有家长关注的焦点，也是幼儿园工作的重中之重。为进一步提高我园膳食质量，促进幼儿健康成长，同时也为家长搭建深入了解、参与幼儿园膳食安全管理工作的平台，以便及时反馈与沟通家长对幼儿膳食的意见和建议，真正达到和谐家园共育。2024年10月31日至11月5日，马区幼儿园开展了以“美好‘食’

光‘味’爱而来 ”为主题的食堂家长开放日活动。

         此次食堂家长开放日依据大、中、小、小小班不同年龄段，选择周二、周四、周五时间段分批入园开放体验。活动中，后勤主任、食品安全总监贺老师从三个方面跟家长进行了分享，首先从幼儿园食材采购、验收、清洗、切配、烹饪、分餐、留样、清洗、消毒等重点操作环节说明我园对食品安全的把控，其次宣传了幼儿园食谱制定的原则和营养分析要点，最后引导家长观看互联网+明厨亮灶，了解鄂食安APP、众食安APP平台对我园食品安全的智慧赋能。

伴随满园的饭菜飘香，家长代表们陪孩子一起共进午餐，品尝当天饭菜，感受幼儿的进餐流程以及进餐环境，了解最真实的饭菜口感。在与孩子们共同品尝可口午餐时，看到孩子们爱惜粮食的光盘行动，安静用餐的良好习惯，家长们频频点赞，并露出了满意的微笑。放心和开心是对幼儿园膳食工作的认可与肯定，也是我们交给家长最安逸的答卷。

陪餐结束后，家长们认真填写了陪餐记录表，从幼儿餐品的食谱设计、饭菜味道、食物口感、营养搭配等方面对幼儿园的膳食工作进行了反馈。一笔一划，写下的不仅是一份肯定与赞扬，更是一份信任与嘱托。

（通讯员：贺清枝 审稿：刘冬梅 肖静）